Gourmetour Viña del Mar, Chile - 2013

Las Instituciones de Educación Superior Santo Tomás de Chile y la Unión Latinoamericana de Instituciones de Educación Superior (ULADES), tienen el agrado de invitarlo a GOURMETOUR VIÑA DEL MAR, CHILE - 2013, gran evento gastronómico internacional dirigido a la difusión de la cultura culinaria mundial y a la exposición de las más recientes técnicas de cocina aplicadas en las mejores escuelas formativas y en restaurantes nacionales e internacionales.

 

Afiche Oficial Gourmetour Viña del Mar, Chile - 2013
Afiche Oficial Gourmetour Viña del Mar, Chile - 2013

Sus Inicios

La tradición de este evento se remonta a sus orígenes en 1987, con versiones en Perú, México, Ecuador, Argentina, Brasil, Bolivia, Venezuela, Colombia, Uruguay, Costa Rica y Chile.

 

Gourmetour es una fiesta cultural gastronómica abierta a la comunidad nacional y extranjera que participan en torno a cinco actividades que se pueden resumir en:

 

• Más de 20 Cátedras Magistrales de cocina dictadas por destacados chefs nacionales e internacionales.

• Concurso Culinario para alumnos de las escuelas asociadas a ULADES. 

• Feria de empresas ligadas al ámbito gastronómico.

• Presentación de libros ligados al área Gastronómica.

• Cena de Beneficencia con cocina representativa de todos los países convocados, organizada en conjunto con el Rotary Internacional Distrito 4320, R.I. 2012-2013, donación que irá en directo beneficio de las obras sociales  del distrito.

• Tercera reunión ULADES.

 

Las clases magistrales son el evento principal, las que se imparten bajo la modalidad presencial; la cena busca recaudar fondos para una institución de beneficencia sólo con un fin altruista y la feria busca rescatar la presencia de auspiciadores. El evento se transmite mediante un circuito cerrado de televisión a cargo de las carreras de Sonido y Comunicación Audiovisual Digital de la sede Viña del Mar de Santo Tomás y que serán retransmitidas a través de los canales You Tube de la Ciudad de Viña del Mar.

 

Esta fiesta cultural gastronómica estará abierta a la comunidad regional y nacional, contando con la presencia de importantes delegaciones extranjeras de alrededor de una docena de países, contribuyendo a fomentar el desarrollo gastronómico y turístico entre los países asistentes, estrechar lazos de integración cultural y congregar un importante número de destacados chefs de prestigio internacional.

 

Gourmetour Viña del Mar, Chile - 2013 se realizará entre los días 10 y 14 de Junio de 2013, y su sede será el remozado Hotel O’Higgins de Viña del Mar, uno de los inmuebles con más tradición histórica y turística en la Ciudad Jardín.

 

 

Para obtener mayor información y confirmar vuestra participación puede contactarse a:

 

 

sletelier@santotomas.cl o a los teléfonos 56-32-2443000; 56-32-2448000; 56-32-2443026

 

rmontesdeoca@santotomas.cl o teléfonos 56-32-2443000; 56-32-2448000; 56-32-2443075

 

Afectuosamente,

 

 

José Weinborn del Villar

Rector

Instituciones Santo Tomás

Viña del Mar

 

 

Organizan:

Patrocina:

Agencia Oficial:

Auspician

Colaboran